Що входить у набір і хто його випустив
Це подарунковий комплект із двох частин: декантер Ethereal об’ємом 1,3 літра та шість келихів для вина Old England по 230 мілілітрів. Декантер належить до асортименту американського бренду Wine Enthusiast — компанії, що з 1979 року спеціалізується на винних аксесуарах, від келихів до винних шаф, а з 1988 року ще й видає журнал про вино з аудиторією понад пів мільйона читачів. Келихи випущені під маркою британського Royal Buckingham. Разом вони складають завершену сцену подачі: пляшку відкривають, переливають вино в декантер, дають йому насититися повітрям і розливають по шести келихах — якраз на компанію.
З чого зроблені декантер і келихи
Келихи виготовлені з кришталю — скла зі спеціальними добавками, яке густіше заломлює світло й звучить при дотику; у сервіруванні такий посуд традиційно читається як святковий. Висота келиха 18 см, об’єм 230 мл — робоча пропорція для столового вина. Декантер за характеристиками виконаний зі скла, заввишки 33 см, із «лебединим» силуетом: вигнута шийка й широке черевце. Головна прикраса келихів — тонкий ручний розпис по кришталю з мотивами шотландських пейзажів і старовинної Англії. Ручна техніка означає, що малюнок наносять пензлем, тож легкі відмінності між келихами — властивість методу, а не брак.
Навіщо переливати вино в декантер
Основне завдання декантера — аерація. У широкій частині вино контактує з повітрям значно більшою площею, ніж у пляшці, тому аромат розкривається швидше, а смак стає м’якшим. Об’єм 1300 мл обрано невипадково: стандартна пляшка на 750 мл вміщується із запасом, і рідина не досягає країв — саме за таких умов вино найкраще «дихає». Практичний бонус: з декантера зручно розливати по келихах, а можливий осад залишається на його дні, а не в келиху.
Як доглядати за кришталем і розписом
Кришталевий посуд із ручним розписом миють тільки руками: теплою водою, м’якою губкою, без абразивних порошків і різких перепадів температури. Келихи сушать на рушнику й зберігають вертикально, щоб не пошкодити декор. Декантер після використання прополіскують і дають стекти; його висота 33 см потребує полиці із запасом — у низьку шафу він не поміститься. Якщо набір чекає на вручення, тримайте його окремо від посуду, що може зачепити розпис.
Кому і з якої нагоди дарувати такий набір
Комплект пасує на весілля, ювілей чи день народження — насамперед тим, хто цікавиться вином або збирає винний посуд. Завдяки розпису він виглядає урочисто без додаткового декору, а шість келихів розраховані на компанію, тож подарунок працюватиме за столом, а не простоюватиме. Доречний він і як внесок у домашній бар: декантер для аерації — річ повсякденного вжитку для того, хто регулярно відкриває пляшку вина.
